Sobre La Bistrotaberna
Nuestra filosofia
En cada plato buscamos la fusión mediterránea y francesa
Tras 5 años al mando de la famosa Panam Creperie en Calle Fuencarral de Madrid, decidimos abrir en 2017 nuestro restaurante especializado en cocina francesa, en Alcalá de Henares: Panam Brasserie. Hoy damos paso a La Bistrotaberna, un nuevo concepto de restauración mediterránea-castiza con toques franceses y de otras partes del mundo. A través de nuestra carta, viajarás a diferentes regiones francesas (pato del Suroeste, crêpes de Bretaña, quesos de diferentes regiones, vinos de Borgoña, Burdeos, Sur de francia, Loira, etc)
¿Por qué elegirnos?
Productos de máxima calidad
Importamos productos directamente de Francia para que puedas sumergirte enteramente en esta maravillosa gastronomía
Explosión de sabor
Usamos técnicas de cocina fusión para que darle a tu paladar un climax absoluto
Clientes anuales
Y sobre todo satisfechos
Variedades de platos
Rotamos nuestra carta
Puntuación de clientes
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